Conchiglia Presunto e Queijo 1kg

Conchiglia Presunto e Queijo, ideal para o Food Service. Massa recheada e artesanal com sabor cremoso e textura delicada, perfeita para preparo em grande escala. Embalagem de 1 kg, prática e com ótimo rendimento para cozinhas profissionais.

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Tabela nutricional

 
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: 10
Porção: 100 g (1 prato)
100 g %VD*
Valor energético (kcal) 234 12
Carboidratos (g) 34 11
Açúcares totais (g) 1,9
Açúcares adicionados (g) 0,1 0
Proteínas (g) 10 20
Gorduras totais (g) 6,4 10
Gorduras saturadas (g) 3,6 18
Gorduras trans (g) 0 0
Fibras alimentares (g) 1,5 6
Sódio (mg) 287 14
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção
 

Ingredientes:

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida de ferro e ácido fólico, água, ovo desidratado, apresuntado (Agrobacyerium tumefaciens e Bacillus thuringiensis), queijo muçarela, produto cremoso à base de vegetal sabor de requeijão (água, amido modificado, margarina, óleo vegetal, sal, concentrado proteico de soro de leite em pó, leite em pó desnatado, aromatizante, espessante: carboximetilcelulose sódica, estabilizantes: fosfato trissódico e fosfato de sódio monobásico, condimento preparado sabor requeijão, conservador: sulfato de potássio e corante naturais de cúrcuma e urucum), ricota fresca, sal, corante para fins alimentícios (açúcar, corantes artificiais: tartrazina (INS 102) e amarelo crepúsculo FCF) e conservante: sorbato de potássio. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, LEITE, SOJA E OVOS. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA E AVEIA.  

SUGESTÃO DE PREPARO:

    1. Montagem:
      1. Em um refratário, espalhe uma camada de molho de sua preferência.
      2. Acomode as conchiglias recheadas sobre o molho, com a abertura voltada para cima.
      3. Cubra com mais molho, certificando-se de que toda a massa esteja bem envolvida.
      4. Finalize conforme sua preferência.
  • Cocção:
    1. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos.
    2. Retire o papel e deixe gratinar por mais 10 minutos, ou até dourar.
Dica: Use molhos mais líquidos para garantir o cozimento completo da massa. Deixe descansar por 5 minutos após o forno antes de servir, para melhor firmeza.  

CONSERVAÇÃO:

Manter congelado a -12 °C ou mais frio. Não recongelar após o descongelamento.  

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